宿州蛋糕学校这宿州蛋4种方法教你判4种方断蛋糕是否做好断蛋糕！当您烘烤蛋糕！当您的时候，一定希的时候望做出来的蛋糕望做出非常柔软，而当非常柔从烤箱里拿出来从烤箱的蛋糕变得干燥的蛋糕而又容易破裂的而又容时候，您一定很时候，失望。当然，我失望。们可以从无数的们可以失败经验中慢慢失败经学会怎样使蛋糕学会怎达到美味的状态达到美，但是下面几个，但是小贴士就能让您小贴士轻松学会怎样判轻松学断蛋糕是否已经断蛋糕烤好了。

1、蛋糕边缘脱1、蛋离烤盘。通常情离烤盘况下，当蛋糕的况下，边缘开始与烤盘边缘开分离的时候就应分离的该烤好了。这时该烤好蛋糕的边沿看起蛋糕的来有点干，可以来有点在烤盘和蛋糕边在烤盘缘中间看到小小缘中间的缝隙。

2、蛋糕变得柔2、蛋软。当蛋糕烤好软。当的时候，它的中的时候间部分应该会变间部分得柔软而有弹性得柔软，您可以用手指，您可轻轻地按压一下轻轻地，烤好的蛋糕通，烤好常会慢慢地弹起常会慢来而不是凹下去来而不。

3、蛋糕测试器3、蛋很清洁。任何细很清洁小的针状物都能小的针充当蛋糕探测器充当蛋，许多蛋糕师都，许多会使用简单方便会使用的牙签。把牙签的牙签当做探针插入蛋当做探糕中央。如果拔糕中央出来之后很清洁出来之，没有面糊粘附，没有在上面，表明蛋在上面糕做好了。当然糕做好，如果上面有一，如果些面包屑很正常。

4、测试内部温4、测度。如果您还不度。如敢确定蛋糕是不敢确定是烤好了，可以是烤好使用温度计来测使用温试一下蛋糕内部试一下的温度。通常烤的温度好的蛋糕内部温好的蛋度在100℃左右。

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